pasta alla norma PATES AUX AUBERGINES FONDANTES a l’italienne

Un classique de la cuisine italienne , cuisine de mes origines , c'est vraiment super bon ! un regal , toute l'italie dans un plat de pate

wraps a l’italienne

Super frais et tellement savoureux ce wrap à l'italienne, au pesto rosso, mozza, parmesan, basilique et...encore Tellement de bonnes choses casse carrément les codes pour nous régaler !

msemen crepes feuilletees companion (OU PAS )LA MEILLEURE RECETTE

Ces crêpes feuilletées découvertes au Maroc sont juste incroyables et j'adooore ça ... Napées d'un bon miel et accompagnées d’un bon thé à la menthe, comme on le sert là bas , c'est un voyage des papilles sans prendre l'avion! On les deguste aussi bien salées que sucrées,au petit déjeuner, ou au goûter et parfois même aux repas avec une bonne soupe marocaine. Mes enfants eux les devorent avec plein de nutella ...elles sont bien feuilletés et vraiment savoureuses .

pain de viande americain au companion(ou pas )

Ce délicieux pain de viande américain est bien moelleux , très facile et rapide à préparer . De quoi varier les plaisirs et les menus à proposer à votre petite famille  !

les vrais pancakes américains

Ces pancakes sont juste incroyables !De loin la meilleure version de tous ceux que j'ai pu réaliser depuis des années!bien épais , bien spongieux pour faire pénétrer le sirop d’érable et faire voyager vos papilles aux états unis en un instant !Découvrez tous les SECRETS pour bien les réussir , bien gonflés , légers, ultra moelleux et aériens

Les cookies brownies

Ces cookies sont juste incroyables , je vous jure ! Une fine croûte brillante , craquelée , craquante comme un macaron ,qui révèlent une texture de folie à chaque bouchée, une texture de brownie super fondante … c’est tellement bon , tellement gourmand, tellement chocolaté , que ça frise l’indécence gustative  !c’est juste dingue ! Je me…

Aubergines roulées façon pizza

Une recette que je fais très souvent elle est carrément à tomber , très simple et pourtant exquise , vraiment ! A base d’aubergines grillées , comme on le fait en Italie pour les antipasti, garnies de fromage , de bacon ( on peut varier les garnitures selon ses goûts ) et d’origan. Une fois grillées…

Tajine de poulet aux olives et Citron

Ce plat de tajine très savoureux, merveilleusement parfumé aux épices ras-el-hanout, olives et citron , est une vraie invitation au voyage , embarquement immédiat pour le Maghreb...

Buns poulet curry/ butternut (companion ou pas )

J'A-DO-RE Ces buns qui sont hyper moelleux , avec un pain juste incroyable !Une revisite des buns classiques , Une invitation au voyage culinaire avec sa garniture gourmande à la courge butternut, au curry et au poulet ...une vraie merveille ..et une astuce pour faire manger des légumes aux enfants et aux récalcitrants! Les miens…

Curry de courge au lait de coco et cacahuètes grillées

Délicieux accompagné d’un bol de riz, ce curry à la courge et au lait de coco , est une façon originale de cuisiner tout type de courge  pour un véritable éveil des  papilles ! La sauce est bien onctueuse, à la fois douce et epicee juste ce, qu'il faut Les cacahuètes grillées viennent apporter du…

One Pot Pasta IG BAS (ou pas) Au Companion

super bon et leger ce one pot pasta aux legumes et pecorino va vous regaler !

« Lasagnes mexicaines » :wraps / chili con carne

Voilà une recette originale de lasagnes : Partons au Mexique pour changer des lasagnes italiennes ! je vous propose aujourd'hui des lasagnes  à base de wraps et d'une garniture  de chili con carne , super faciles à réaliser ces lasagnes, on peut les réaliser à l'avance pour les enfourner le lendemain... Idéales en batch cooking .

Houmous crémeux au companion (ou pas)

Craquez pour ce delicieux houmous maison crémeux et parfumé ! Mais franchement qui pourrait y résister ? Ça fait un petit moment déjà que je voulais partager avec vous cette recette !  C'est une merveilleuse alternative saine pour vos apéros, je l'utilise aussi en remplacement de la mayonnaise dans mes sandwichs aux boulettes,dans mes wraps ou pour faire des recettes originales que je vous partagerai très prochainement...

Pizza Italienne à bords épais super moelleuse..

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous savez que cet été, je suis partie dans le sud de l'Italie. Apres avoir dégusté de bonnes pizzas,  il fallait  impérativement que je teste la "vraie recette " de pâte à pizza italienne " ...JE SUIS RAVIE du résultat ... venez découvrir tous les secrets de…

Tiramisù italien à ma façon

Tiramisù Je vous livre ici ma recette secrète et fétiche du tiramisù "the" tiramisù italien que j'ai légèrement revisité pour encore plus de plaisir gustatif ...elle est vraiment top , croyez moi c'est de la bombe ! Évidemment qu'on connait déjà le tiramisù ! Ceux qui me suivent savent que je suis d'origine italienne et…

« CROCCHE’ » ou croquettes de Pomme de terre à l’italienne

Hyper croquantes a l'extérieur et bien moelleuse à l'intérieur, ces croquettes de pommes de terre à l'italienne regaleront petits et grands.Avis aux gourmands : Le coeur mozzarella est bien filant lorsqu'elles sont servies bien chaudes

Pierogi Polonais selon le chef Jamie Oliver au companion ou pas

Je suis super fan des recettes du chef jamie Oliver, tu connais ? Il est anglais et propose des recettes faciles à réaliser avec des produits simples mais toujours sublimés, super gouteux et à la portée de tous. J'adore ses master class, je regarde beaucoup de ses émissions culinaires , C'est avec ma fille de…

burger Poulet parfumé aux épices et sauce curry crémeuse au companion (ou pas)

terriblement gourmand , ce burger maison au poulet parfumé et épices avec sa sauce curry crémeuse est à tomber !

Pain hamburger moelleux au companion (ou pas )

Fini les pains burger tout prêts pour hamburger maison !super simples à réaliser, avec cette recette vous n'en acheterez plus, mais vous les ferez vous même, c'est tellement bon !

Focaccia, la vraie recette italienne ( companion ou pas)

La vraie recette italienne de la foccacia bien epaisse, hyper moelleuse et fondante nourrie a l'huile d'olive extra vierge. Parfaite pour faire des bruschettas ou des bouchées pour l'apéritif.