Une pure gourmandise cette bûche de NOEL, elle fera son petit effet sur votre table au moment du dessert : Chocolat , ganache montée vanille ,insert caramel et cacahuètes , vont régaler les papilles et les pupilles, pour finir en beauté ce repas de fête . Après 3 tests , j’ai enfin obtenu la bûche façon snickers…
verrine spéculoos au companion (ou pas )
Ces verrines... la gourmandise à l’état pur ! Avis aux amateurs de spéculoos : Attention ! le plaisir procuré à chaque bouchée frôle l’indécence ! On n'a qu’une envie , refaire ce dessert , et le deguster encore et encore !
AMBRUCCIATA recette corse
C'est en Corse que je vous emmène aujourd'hui.. Pour vous partager une recette traditionnelle de pâtisserie à base de brocciu et zestes de citron un vrai délice ! Version Tarte... c'est encore mieux pour un moment convivial ! L'AMBRUCCIATA…vous connaissez ? il fallait IMPERATIVEMENT que je vous partage cette recette toute simple et tellement... Mais…
trianon -ROYAL CHOCOLAT
Le TRIANON ou ROYAL CHOCOLAT vous connaissez : Une merveille ce gâteau ! Frais , léger , fondant , croquant .. IL A TOUT POUR PLAIRE ! Cet entremet chocolat est vraiment excellent , pas très sucré et pourtant vraiment gourmand ! il n’est vraiment pas difficile à réaliser , même quelqu’un qui n’est pas super doué…
entremet tutti frutti
Un dessert hyper simple à réaliser , fruité , parfait pour finir un repas en légèreté et en fraîcheur . Tout simple , tellement bon , une base de biscuits à la cuillère recouverte d’ une couche de fruits frais coupés en petits cubes et une bonne chantilly mascarpone toute légère , voilà ce qui compose…
Galette des rois crème d’amandes à ma façon- companion (ou pas)
La galette des rois à la crème d'amandes est mon péché mignon depuis toujours ... Cette année j'ai mis au point une recette avec un petit ingrédient secret qui allège la préparation Une vraie gourmandise cette galette ! La crème d'amandes, est rapide et très facile à réaliser. A la différence de la frangipane on…
Galette des rois pistaches/fruits rouges
Galette 2023 pistaches fruits rouges Cette année j'avais envie de changer de la traditionnelle galette frangipane ,dont je raffole pourtant , pour un mariage de saveurs étonnant que j'ai découvert a Noël et que j'ai adoré : pistache/ fruits rouges RECETTE GALETTE PISTACHES FRUITS ROUGES Pour une galette de 10/12 personnes Liste des ingrédients :…
Gateau moelleux au mascarpone et pommes caramélisées
Je vous propose un gâteau hyper fondant au mascarpone et pommes caramélisées vraiment simple à réaliser. Il est juste parfait pour terminer un bon repas entre amis servi avec une boule de vanille ou un peu de chantilly ! Non seulement le gâteau est hyper moelleux mais surtout il est très gourmand avec les pommes…
Moelleux bananes façon tatin
Une merveille ce moelleux à la banane, il fond en bouche ,et quel délice cette belle couche de bananes cuites dans un delicieux caramel beurre salé a la façon d'une tatin . Hyper gourmand et ultra facile à réaliser , situé entre tarte et gâteau,que ce soit servi avec un peu de chantilly ou tel…
Tarte potiron Citron (companion ..ou pas) Halloween 🎃
Cette tarte sucrée potiron /citron fera un joli effet sur votre table d'Halloween ! En plus d'être jolie elle est carrément trop bonne ,aux notes citronnées, sur une excellente pâte croustillante et gourmande à souhait :la fameuse pate sucrée de Pierre Hermé .Une tarte potiron qui attisera à coup sûr la curiosité de vos invités…
Entremet Mangue/Citron vert au companion ou pas
Cet entremet aux saveurs delicates de mangue et citron vert est ultra frais, léger et gourmand ! Un vrai délice !
Gateau au Nutella companion (ou pas)
Ce gâteau eau est le gâteau preféré de mes enfants , il est carrément whouaou ! Tout Simple mais d’une texture super moelleuse et fondant ; imaginez toute la gourmandise avec le nutella ! le tester c’est l’adopter !
Goûter au riz soufflé (vegan ou pas)
Voici un goûter au riz soufflé à préparer en a rien de temps pour le bonheur des petits et des grands ! D'une extrême simplicité il est très apprécié : ce sont des grains de riz soufflé enrobés de chocolat .le rendu est bien croustillant et gourmand .On utilise pour cette recette de simple céréales…
Tiramisù italien à ma façon
Tiramisù Je vous livre ici ma recette secrète et fétiche du tiramisù "the" tiramisù italien que j'ai légèrement revisité pour encore plus de plaisir gustatif ...elle est vraiment top , croyez moi c'est de la bombe ! Évidemment qu'on connait déjà le tiramisù ! Ceux qui me suivent savent que je suis d'origine italienne et…
Glace au Nutella et amandes grillées sans sorbetière ( companion ou pas )
une recette express méga simple de crème glacée au Nutella et amandes grillées , hyper bonne et méga gourmande à réaliser sans sorbetière!
Entremet 3 chocolats craquant feuillantine, dacquoise noisette
Cet entremet super leger , est vraiment juste exquis !!! On adore cet entremet gourmand et tout en onctuosité ! imaginez ce petit craquant sur un biscuit dacquoise noisette ( qui a un rendu un peu macaronnée ), c’est vraiment à fondre de plaisir !
praliné Maison au companion ou pas
Connaissez vous cette petite merveille qu'est le praliné, le "vrai" , le praliné maison ? Et bien je peux vous dire que c’est juste de la bombe atomique! c’est vraiment trop bon ! seulement 3 ingrédients : des noisettes , des amandes torréfiées , un caramel cuit à sec...ET BAM ! En mixant tout ca on obtient un truc de dingue !
Panna Cotta Légère (au companion ou pas )
Voilà une recette de dessert ultra léger, hyper frais , parfait pour terminer un repas copieux et régaler vos amis , ou simplement déguster un dessert sans culpabiliser
croque sucré pommes fondantes à la cannelle
une version sucrée du croque monsieur ,façon pain perdu ,super gourmande et express : parfait pour recevoir des amis sans se prendre la tête . Servi chaud avec une boule de glace c'est vraiment trop bon !
Cacavellu ( ou Campanile) le gateau de paques corse
Le cacavellu est un delicieux gâteau briochè aromatisé à l'anis traditionnellement dégusté à pâques et lors de la Merendella en Corse